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食品饮料资源 (共4802 份)

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  • 单项选择题1 .以下属非必需氨基酸的是A.赖叙酸B.亮颊酸C色旦酸D.谷氨酸参考答案D2 .每克蛋白质或者族水化合物在体内氧化可以释放能量为A.4Kca1.B.7Kca1.C.9Kca1.D.2Kca.
    上传时间:2025-01-16
    页数: 25
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  • 食品公司的产品管理流程和品尝流程1、产品管理流程1目的理顺目前生产流程,使相关部门配合更加流畅:使销售和库存更加趋于合理;调控合理毛利润2生产流程产品生产流程:(附):流程说明流程步骤工作内容确认方式.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 8
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  • 餐饮行业食品管理制度汇编(3篇)第2篇餐饮行业食品卫生管理制度酒店食品卫生管理制度一、目的为加强酒店管理,严格贯彻食品卫生法,确保酒店食品加工的清洁卫生,特制定本规定。二、内容(一)食品卫生基本保障1.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 5
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  • 食品生产安全自查管理制度1 .目的定期对公司的食品生产安全状况进行自我检查评价,及时发现危害食品安全的不符合情况并立即采取整改措施,确保我公司食品安全。2 .范围食品生产安全H查范围包括现场检查、管理.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 18
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  • 饭店食品管理制度目录目录清单1 .饭店食品安全管理基础2 .食品采购与存储管理3 .食品加工与烹饪管理4 .餐厅服务与卫生管理5 .应急处理与质量监控6 .员工培训与货任落实7 客户反馈与持续改进重点.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 4
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  • 食品相关产品质量安全监督管理工作规范第一条为了规范XX省市场监督管理部门食品相关产品质量安全监督管理,推动食品相关产品生产者、销售者(以下称生产者、销售者)落实产品质量安全责任,根据中华人民共和国食品.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 14
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  • 食品安全知识点民以食为天,食品安全是重大的民生问题。食品安全问题在严厉监管的同时,需要全社会广泛参与,营造人人关心食品安全、人人维护食品安全的良好社会氛围。在日常生活中,我们要注重食品健康,牢记食品安.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 2
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  • 1、工艺流程食品公司的中式面点作业指导书工艺流程2、和面、醛发与制皮圈把合格面粉放入和面机内,把酵母(冬260g50斤,夏150g50斤)和泡打粉(50g50斤)加入面粉内,开机搅拌35分钟待混和均匀.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 6
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  • 预包装食品生产日期和保质期的确定原则食品生产日期的确定,可参照表1。表1食品生产日期的确定预包装食品食品安全国家标准预包装食品标签通则GB7718-20112.4生产日期(制造日期)食品成为最终产品的.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 3
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  • 自制食品不平安,还可能有毒有个挺有生活化的词叫“叫Y”,就是不买成品,只买原材料,“D。ItYoUrSe1.f”“自己制作”。有些人觉得,自己发辞食品本钱低,无有害添加剂,也挺有生活乐趣。当问到是不是.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 2
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  • 省级食盐储备资金管理办法第一章总则第一条为进一步加强和规范省级食盐储备资金(以下简称“食盐储备资金”)管理,保障食盐储备资金使用安全,提高资金使用效益,根据国务院盐业体制改革方案和我省实施方案、食盐储.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 3
    4人已阅读
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  • 淀粉抗老化的添加物及调控方法淀粉作为食品的重要组分,不仅可提供人体所必需的能量,还可影响淀粉类食品的质构、口感、可接受性等品质属性。淀粉类食品大多经历了某种形式的加工或烹饪,导致淀粉吸水膨胀形成具有一.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 7
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  • 1 .毒素提取发醉液、曲丝分开提取,检测吸收峰.接种染色确定以后用毒素的来源接种提取DNA,过魁化氮,超氧阴离子测定方法452 .幼苗浸渍法(花生.烟草,草海)3 .根冠细胞提取(花生,烟草)4 .叶.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 5
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  • 校园食堂食品价格管理体系简介校园食堂是学生日常生活中重要的一环,食品价格管理对于保障学生的饮食需求和合理支出具有重要意义。本文旨在提出种校园食堂食品价格管理体系,以确保价格的合理性和透明度。目标- 提.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 4
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  • 杳验工作制度4篇第2篇食晶进货检查险收工作制度食品进货检查验收制度第条为J加强本经营单位食品质量安全监督管理,确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动,销凭符合法定要求的食品,保护消费者的合法.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 4
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  • 餐饮服务食品安全操作规范及食品安全事故应急处置预案餐饮服务食品安全操作规范第一章总则第一条为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据食品安全法、食品安全法实施条例、餐饮.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 32
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  • 餐饮食品安全管理人员必备知识考试题库序号题目标题鹿目类型正确选项选项A选项B选项C选项D选项E1有关食品安全的正确表述是()单选题B经过灭窗,食品中不含有任何细菌食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 82
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  • 食品安全管理制度为了规范公司食品安全,保证公司食品按照国家规定有效经营,保护消费者安全,公司特制定以下规章制度:目录1 .从业人员健康管理制度和培训管理制度;2 .食品安全管理员制度;3 .食品安全自.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 35
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  • 食用油、油脂及其制品生产企业食品安全风险及防控措施清单食品生产者资质方面:1个风险点高风险点(1个):食品生产者许可证过期,超范围经营.生产环境方面:6个风险点中风舱点(3个):1.暴露在食品和原料正.
    上传时间:2024-12-28
    页数: 3
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  • 自带午餐小学生免责条款书1.引言本免责条款书(以下简称“条款书”)适用于自带午餐的小学生(以下简称“学生”)及其监护人。学生及其监护人在选择自带午餐的同时,应仔细阅读并完全理解本条款书的内容。自带午餐.
    上传时间:2024-12-27
    页数: 4
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