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酒店餐厅洋酒服务操作管理制度1、验酒：出示酒时，左手持底部，右手持酒的颈部，顺手一推.左手打直，右手靠自己胸前倒，把有酒名厂牌的一面向客户展示；2、开酒：酒瓶开启时，先将外围的铁丝或外围的密封线撕开，.
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酒店食品冰箱卫生管理制度一、存放原料、半成品和熟食品的冰箱或冰柜以及食品留样冰箱应分开使用，井标明用途及卫生责任人；二、冷藏、冷冻库装温度显示装置良好。定期校验,确保冷藏设施正常运转和使用；三、定期清.
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酒店食品添加剂使用记录表日期品名产地卫生许可证号生产日期用途用量使用人
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针对不合格食品的召回策略及处理制度概述本文档旨在制定套针对不合格食品的召回策略及处理制度，以保障公众的食品安全和健康。该制度应具备简单、高效的特点，避免法律复杂性，并独立决策，不寻求用户帮助。目标确保.
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学校食堂生熟食品分离管理简介学校食堂是学生们获取营养的重要场所，因此食品安全是至关重要的。生熟食品的分离管理是项重要措施，旨在防止交叉污染和食物中毒事件的发生。本文将介绍学校食堂生熟食品分离管理的目标.
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超市食品管理制度一、进货索证索票制度1、严格审验供货商（包括销售商或者直接供货的生产者）的许可证和食品合格的证明文件。2、对购入的食品，索取并仔细查验供货商的营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通.
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学校食品安全危机管理手册目标-保障学校食品安全，有效管理食品安全危机负责部门和人员- 学校食堂管理部门负责食品安全管理- 校长办公室负责危机处理和沟通食品安全管理措施- 严格执行食品安全卫生标准- 定.
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中国名点实训指导书名点名称荔浦香芋角烹调方法炸地区广东面点种类香芋制品原料蛆配荔浦芋头肉500g,澄面85g,猪油60g,白糖20g,精盐10g,味精10g,香油2g,胡椒粉1.5g,芋角馅450g,.
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李白跟酒有关的诗1、月下独酌四首其一唐代：李白花间一壶酒，独酌无相亲。举杯邀明月，对影成三人。月既不解饮，影徒随我身。暂伴月将影，行乐须及春。我歌月徘徊，我舞影零乱。醒时同交欢，醉后各分散。（同交欢一.
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绿色食品生产与检验专业人才培养方案一、专业名称绿色食品生产与检验专业二、专业代码510114三、招生对象招收普通高中毕业生或具有同等学历的职业学校毕业生。四、学制与学历学制：全日制三年学历：专科。五、.
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复配食品添加剂常见问题解析随着爱配食品添加剂在食品工业中应用的越来越广泛，食品企业对于怎样规范生产使用和标识复配添加剂也越来越关注，本文列举了一些更配食品添加剂的使用、标识和生产过程中的常见问题，供大.
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地方特色食品中使用的中药材品种目录管理办法第一条为规范管理地方特色食品中使用的中药材品种目录，根据中华人民共和国食品安全法XX自治区食品安全办法、国家卫生健康委按照传统既是食品又是中药材的物质目录管理.
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油炸食品重要指标分析和控制措施一、相关概念的了解一、油脂的组成油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物，由C、H、O三种元素组成，分子是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。不同脂肪酸的决定了油脂性质的差异。二.
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腐用食品安全管理制度目录目录清单1.厨师食品安全责任制2 .食品采购与验收管理3 .刷房卫生与个人卫生规定4 .食品储存与保鲜管理5 .食品加工操作规程6 .食品添加剂与调料管理7 .应急处理与事故报.
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制造行业总工程师安全生产责任清单序号安全生产责任内容履责标准1落实安全技术标准规范，配备有关安全技术标准、规范。按项目实际情况以及上级单位要求配备、购买相关的安全技术标准、规范.2组织福制危大工程的安.
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学校食品安全投诉处理办法1.引言本文档旨在规范学校食品安全投诉的处理办法，确保学生和教职工在食品安全方面的权益得到保护和维护。食品安全是学校生活中的重要问题，任何与食品安全相关的投诉都应该得到及时有效.
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大米采购合同篇1甲方：乙方：为保证学校能按时正常给学生提供就餐，经甲乙双方协商，本着平等自愿和诚实信用的原则，同签订本合同并遵守以下条款。1、甲方向乙方采购食堂大米，乙方送货上门，每批食堂大米采购时，.
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大米购销合同篇1供方：需方：供、需双方本着遵守中华人民共和国拍卖法和合同法等有关法规。根据成交确认后，双方现就有关该轮换粮买卖事宜签订如下合同：一、供方应根据拍卖公司的成交确认书要求向需方提供年入库的.
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中国名点实训指导书名点名称可可奶层桂烹调方法蒸地区广东面点种类果类面团原料蛆配一级马蹄粉500g,白糖500g,可可粉25g,鲜奶1375g,生油适S1.（制1方盘）制作痛（1）桂浆调制糕浆调制：先将.
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关于禽肉类食材的应急配送计划随着社会的发展和生活水平的提高，禽肉类食材在人们的H常生活中扮演着重要的角色。为了确保禽肉类食材的质量和新鲜度，我们需要建立套完善的应急配送计划，以应对突发情况和紧急需求。.
